大腦皮質
基要特點
- 人體中最具人性的器官
- 負責認知和精神活動的意識基磐
- 在進化過程中，直到進化到兩棲類動物，都未出現大腦新皮質
- 人類是大腦皮質最發達的生物
- 大腦皮質並非都是一樣類型，根據功能不同各有所異
用語解說
大腦皮質的構造：大腦皮質分為6層。由內側依序為多型細胞層、內椎體層（大型椎體細胞層) 、內顆粒層、外椎體層（中型椎體細胞層）、外顆粒層、分子層。
布洛德曼的大腦地圖（Brodmann’s Area）：根據布洛德曼氏所製作的大腦新皮質分區系統，以腦功能是局部化作為基礎的理論。
海馬
基要特點
- 是儲存最近2年份記憶的小型弓形器官
- 左右成對的記憶器官
- 與「生物中的海馬(Hippocampus)」完全不像的器官
- 人類的海馬直徑1cm，長5cm左右
- 人類如果失去海馬，便無法形成新的記憶
用語解說
海馬體（Hippocampal formation）：將齒狀回（Dentate gyrus）、海馬、海馬支腳（Subiculum）合稱為「海馬體」。有時也會將整個海馬體統稱為海馬，但在解剖學中，海馬只是指海馬體部分的神經細胞層之部位。
其他大腦邊緣系統
基要特點
- 最古老的大腦「臭腦」位於大腦的核心
- 較動物化的腦、大腦邊緣系統
- 大腦邊緣系統是被稱為舊皮質、原始皮質的舊腦
- 大腦邊緣系統廣義來說和臭腦是一致的
- 是本能反應或與情緒相關的機能之中樞部位
用語解說
下視丘：可整體性地調整交感神經、副交感神經機能和內分泌機能。具有體溫調節中樞、腦下垂體賀爾蒙調節中樞、滲透壓受容器等。此外，下視丘主要負責攝取飲食、飲水的動作、性行為、睡眠等本能行動，憤怒和不安等情緒也是來自這個部位。
大腦基底核
基要特點
- 調整高強度動作之外，與學習和記憶也相關的器官
- 大腦的核心是自主動作的司令台
- 取得肌肉緊張的平衡之運動中樞
- 對鳥類以下的動物來說，是與運動相關的最高中樞
- 尾狀核在理解語言時也會使用到
用語解說
最高中樞：鳥類以下的動物，並沒有哺乳類動物的大腦皮質。因此，此種大腦基底核是運動相關的最高中樞。但是，哺乳類動物除了有大腦基底核之外，還要加上大腦皮質的運動皮質區、高階運動皮質區、額葉聯合皮質區等互相協調，配合目的達到更順暢的動作。
小腦
基要特點
- 小腦會記憶各種技能、監督運動
- 向各部位的肌肉傳送指令的小腦
- 絨球小結葉可控制頭的位置和眼球，來保持身體平衡
- 蟲部和小腦前葉是從脊髓取得感覺的訊息來維持姿勢
- 小腦後葉是為了做出順暢動作與大腦互相連結的部位
用語解說
中腦：連結脊髓和大腦的腦幹之一部分，位於大腦的部分，主要是視覺、聽覺的通路。
小腦皮質（Cortex）：從內側可分為3層構造，夥粒細胞層（Granular cell layer）、浦金氏細胞層（Purkinje’s cell layer）、分子層（Molecular layer），厚度約1mm。
腦的表面積：大腦是2000~2500平方m，小腦是1500~1900平方m。
間腦
基要特點
- 感覺訊息的總司令和自律神經系統、內分泌系統的指揮官
- 完全隱藏在大腦半球間的間腦
- 視丘是最大的神經核，集合除了嗅覺以外的感覺神經
- 下視丘是集合自律神經核控制身體狀況的機構
- 腦下垂體會控制賀爾蒙的製造、儲存與分泌
用語解說
副腎皮質刺激賀爾蒙：從下視丘釋放出來的副腎皮質刺激賀爾蒙、釋放賀爾蒙，會透過腦下垂體門脈傳到腦下垂體前葉，促進副腎皮質刺激賀爾蒙的分泌。副腎皮質刺激賀爾蒙是位於腎臟上方的一個器官，會對副腎皮質產生作用，由膽固醇合成各種類固醇賀爾蒙。
腦幹
基要特點
- 負責生命整體活動的生命幹線道路
- 掌控維持生命的腦幹
- 腦幹是有12對腦神經出入的場所
- 延髓的網樣體會控制循環器官系統
- 延髓和脊髓是連貫一體的
用語解說
迷走神經：主要是支配胸腹部內臟的副交感性神經。在胸腔內從迷走神經開始分支向上的返回神經，與喉頭互相連結，可以控制環杓後肌（Posterior cricoarytenoid)、環杓側肌（LateraI cricoarytenoid）、環甲肌（Cricothyroid）等移動聲帶的肌肉。這種神經通路一旦受損，聲音會變沙啞，最惡劣的狀況是氣管無法張開而導致呼吸困難。
脊髓
基要特點
- 中樞神經的高速公路，可允許超越法規措施的最前線指揮中心
- 被脊椎保護的神經中樞、脊髓
- 脊髓是通過脊椎當中的神經幹
- 每個髓節都會伸出運動神經根和感覺神經根
- 有反射中樞，可以掌握脊髓反射
用語解說
脊椎：上下貫穿脊椎動物背部的骨骼群。硬骨和硬骨之間是關節，其中夾著叫做椎間盤的防震軟骨。如果是人類的脊椎，從頭部的方向依序有頸椎（7節）、胸椎（12節）、腰椎（5節）、薦椎（5節）、尾椎（3~6節）。
腦膜
基要特點
- 從大腦到脊髓，完全覆蓋中樞神經系統的膜和髓液的防護
- 骨骼和3層的髓膜、腦脊髓液的防禦機制
- 髓膜是由硬腦膜、蜘蛛膜、軟膜等3層組成的
- 蜘蛛膜和軟膜之間的蜘蛛膜下腔填滿腦脊髓液有緩衝功能
- 腦脊髓液是過濾血液後所製造的，最後會回歸到血液內
用語解說
大腦皮質的軟膜：大腦皮質上沒有上軟膜層，蜘蛛膜小柱會固定住內軟膜和攀附在此處的血管。
脊髓的軟膜：脊髓兩邊外側的軟膜，會抽出組成膜狀組織的蜘蛛膜，附著在硬腦膜上，來固定脊髓。因為是鋸齒狀，所以這個組織稱為齒狀韌帶。
血液腦關門
基要特點
- 為了不讓有害物質進入腦部絕對不受侵害的特殊血管
- 維護生化學的恆常性的守護者、血液腦關門
- 腦的毛細血管是細胞間沒有縫隙的特殊血管
- 具有使特別物質進出的特殊功能
- 發炎或壓力過大等會使功能下降
用語解說
輸送體（Transporter）：是一種讓腦部營養素葡萄糖（Glucose）、胺基酸、核苷酸（Nucleotide）等可以選擇性通過的機能。從內皮細胞中把毒素、藥物輸送到血液中的排泄輸送體功能正好相反。如果出現發炎症狀時，關門的機能會下降，使較大物質容易進出，可能會導致毒素入侵腦部，但也會讓治療藥物比較容易被接受。